La voce delle Sorelle Landra

Ci è sempre piaciuto dire la nostra sui miti veri e falsi della cucina

Insalata Pantesca

 

 

500g di pomodori

1 cetriolo

2 cipolle nuove

1 pane contadino

olio extra vergine d’oliva

sale e pepe

 

Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti.

Sbucciate il cetriolo e affettatelo.

Sbucciate le cipolle e lavatele,poi affettatele piuttosto sottili e poi a pezzetti.

Mescolate le verdure.

Tagliate il pane a pezzetti abbastanza piccoli e rompete poi la mollica anche questa a pezzetti.

Versate le verdure in un’insalatiera e condite con olio,sale e pepe.

Unite il pane e rimescolate ancora.

Coprite e tenete in frigorifero fino al momento di servire su di un piatto da portata con una grossa macinata di pepe

 

100% ricetta originale delle Sorelle Landra

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